July 24th, 2014

В Болгарии книга стоит в 3 раза дороже

Разместил на Амазоне еще одну старую небольшую книжку. Цену установил минимальную – $0.99. Потом посмотрел ее на полке электронного магазина. Для болгарского читателя с налогами и электронной доставкой она стоит аж $3.59…

Избранное блога «Записки электрического автора»: http://www.ermak.su/blog/_blog.htm


promo alex_ermak december 23, 2012 21:00 17
Buy for 100 tokens
Похоже, мы становимся свидетелями завершения операции «Евросоюз», которую провернула Германия. Потерпев поражение в двух мировых войнах, эта страна не уняла свои амбиции и нашла мирное решение для установления контроля над Европой. Зачем воевать, убивая своих и чужих граждан, когда…

Ликер своими руками

Приготовление ликеров в домашних условиях может также проходить двумя способами:

– путем извлечения сока из ягод и плодов с последующей добавкой в него водки и сахара;

– путем настаивания водки на плодах и ягодах.

Ликеры готовят собственно так же, как и наливки, но вместо обычной водки используется водка крепостью свыше 50°, или спирт, или смесь спирта и сорокапроцентной водки (на 1 л ликера – 3/4 водки и 1/4 спирта).

Входящие в ликер эссенции можно изготовить самостоятельно, используя плоды, ягоды, травы. Для этого окультуренные и дикорастущие растения высушивают в тени, измельчают в так называемую растительную муку – мурас. Мурас заливают спиртом и настаивают 2–3 недели. На 1 часть мураса используют 5–10 частей спирта.

Для некоторых растений применяют извлечение ароматов с помощью настоев и отваров. Для ароматизации ликеров применяют анис, тмин, мяту, полынь, боярышник, ромашку, тысячелистник, шиповник, сосну, липу, пихту, майоран, можжевельник, зверобой, гвоздику, кардамон, корицу, мускатный орех, перец душистый и черный, ваниль, бадьян, цедру лимона и апельсина и др.

Если ликеры получаются мутными, их осветляют яичным белком (на 1/2 л ликера – 1 белок). Белок взбивают до легкой пены и затем, продолжая взбивать, вливают ликер, ставят его в теплое место, а после образования белых хлопьев процеживают через вату.

Ликеры: рецепты на все случаи жизни

Конечно, массовые ликеры изготавливают на производстве, выдерживая строгие технологии. Строгие и высокообразованные специалисты следят за весом и сочетанием ингредиентов, за соблюдением температурного режима и т.д.

Ликеры можно приготовить и дома. Нужно только запастись терпением и необходимыми ингредиентами. В большинстве случае потребуется водка, вода и сахар. Придать цвет и вкус ликеру можно с помощью тех фруктов или вкусовых добавок, которые у вас имеются в наличии.

Далее представлены рецепты наиболее простых и вкусных ликеров, которые можно сделать своими собственными руками.

Абрикосовый ликер

абрикосы – 1 кг,

корица – 1 палочка,

гвоздика – 5-6 бутонов,

сахар – 2 кг,

вода – 500 г,

водка – 1 л.

Абрикосы разрежьте по бороздке и удалите косточки. Половинки нарежьте кусочками и уложите в посуду из темного стекла. Залейте водкой, добавьте гвоздику и корицу. Бутылку плотно закупорьте и выдержите на солнце 4-5 недель.

Сахар для сиропа растворите в кипящей воде, процедите, охладите.

Абрикосовую настойку процедите, смешайте с сиропом. Готовый ликер разлейте по бутылкам.

Collapse )

Яичный ликер

сахар – 0, 5 кг,

молоко – 0,5 л,

спирт – 200 мл,

густые сливки – 200 мл,

желтки – 8 шт.,

ванилин

Желтки растереть с сахаром, добавить ванилин, сливки, молоко и спирт. Все хорошо взбить венчиком или миксером. Разлить по бутылкам. Закупорить. Ликер дозревает 2 месяца.

Источник «Потрепедия»: http://www.potrepedia.ru/vodka/likery.htm



Соцсети уже не так популярны

Как сообщает состав.ру и медиа гайд , количество пользователей Twitter и Facebook сократилось на 9-10%

Социальные сети теряют свою популярность. Так, 10% пользователей покинули Twitter и 9% перестали пользоваться Facebook. Такие данные содержатся в докладе «Социальные медиа-2014» компании YouGov, занимающейся исследованиями онлайн-рынка.

55% пользователей, отказавшихся от социальных сетей, отметили, что полностью потеряли интерес к интернет-общению. Еще 26% удалили свои учетные записи в соцсетях, поскольку обеспокоены безопасностью персональных данных а 21% респондентов устали от онлайн-рекламы.

Т

Collapse )

Избранное блога «Записки электрического автора»: http://www.ermak.su/blog/_blog.htm