Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Как опубликовать электронную книгу на Амазоне, Смашвордс, Ксинкси, Литресе и т.д.

Мне часто задают одни и те же вопросы, касающиеся публикации книг в электронном виде. В связи с этим я подготовил на своем сайте специальную страничку, на которой можно найти многие ответы.
Я готов помочь любому автору, но все-таки прежде, чем задать вопрос, почитайте меня здесь:
"Об электронных книгах"
http://www.ermak.su/blog/o_el_knigah.htm
Очень возможно, что Вы найдете там интересующую Вас информацию
promo alex_ermak декабрь 23, 2012 21:00 17
Buy for 100 tokens
Похоже, мы становимся свидетелями завершения операции «Евросоюз», которую провернула Германия. Потерпев поражение в двух мировых войнах, эта страна не уняла свои амбиции и нашла мирное решение для установления контроля над Европой. Зачем воевать, убивая своих и чужих граждан, когда…

Пословицы и поговорки о пьянстве, водке, алкоголе

А не пьян, так хмелён.
Алкоголизм – причина многих увлекательных приключений.
Алкоголь – вполне надежное средство, когда требуется поубавить ума.
Алкоголь в малых дозах полезен в любых количествах.
Баба пьяна — вся чужа.
Баба пьяна, а суд свой помнит.
Без поливки и капуста сохнет.
Белая водка красит нос да чернит репутацию.
Бесхмельное питье — дубинное битье.
Бешаница (рыба верховодка) показывается к падежу на скот.
Бог создал три зла — бабу, водку и козла.
Браги ендова — всему голова. Сторонись, душа, оболью!
Браги частые, а руки одинакие (вино и работа).
Бредёт Татьяна, недобре пьяна.
Будем здоровы!
Бурлак про час денежку копит.
Был Иван, а стал Болван, а все винцо виновато.
Была бы водка, найдется глотка.
Было бы вино, а пьяны будем.
Быть на свадьбе, да не быть пьяну — грешно.
В вине тонет больше людей, чем в море.
В глупую голову и хмель не лезет.
В жопу пьяный.
В кабаке родился, в вине крестился.
В ковшичке не стало, к ретиву сердцу пристало.
В людях пьет, да и дома не льет (не проливает).
В работе руки дрожат, а чарку хорошо держат.
В хмелю мало ли что бывает (говорится, случается).
В чарке тоска ищет облегчения, малодушие – храбрости, нерешительность – уверенности, печаль – радости, и находят лишь гибель.
Вешний путь не дорога, пьяного речь — не беседа.
Вина напиться — бесу предаться. В пьяном бес волен.
Вина не пьет, с воды пьян живет.
Вино веселит, а хлеб спит.
Вино веселит, да от вина же голова болит.
Вино вину творит. Не вино винит, а вина.
Вино друг: обойдет вокруг.
Вино надвое растворено: на веселье и на похмелье.
Вино невинно — пьянство виновато.
Вино пляске брат. Пляска, да песни, да третье вино.
Вино полюбил - всё позабыл.
Вино полюбил семью разорил.
Вино приходит стыд уходит.
Вино развязывает язык. Вино веселит сердце.
Вино с разумом в ладу не живёт.Collapse )
Все пословицы и поговорки: http://www.ermak.su/pogovorki/_pos_i_pog.htm

Знаете ли Вы, что настоящая водка только русская

По одним данным, впервые водку получил персидский врач Ар-Рази в XI веке. Она отличалась от современной водки, и ее использовали для приготовления лекарств и духов, поскольку Коран запрещает употребление алкогольных напитков.
Согласно другим данным, перегонка спирта (дистилляция) была изобретена алхимиками-арабами еще в VIII веке от Рождества Христова. Эти первопроходцы разводили некий черный порошок, затем кипятили полученную жидкость и конденсировали получаемый пар. Этот пар, концентрируясь, загустевал и, таким образом получалось вещество «Кхоль». С его помощью женщины подводили глаза. Когда алхимики во время той же перегонки начали выделять спирт, то дали полученному продукту название «Аль-кхоль».
Также есть сведения, что дистилляция алкоголя и производство спирта независимо от алхимиков были изобретены во Франции, в Провансе, в 1334 г. Арнольдом Вилльневом.
В 1360-е гг. в ряде итальянских и южнофранцузских монастырей получали винный спирт высокой концентрации, названный аквавита («aqua vitae» в переводе с латыни – «вода жизни»).
Впервые в Россию ее прообраз попал с генуэзским торговцами, угостившими князя Дмитрия Ивановича Донского в 1386 году крепким напитком «aqua vitae» (перегнанным соком перебродившего винограда). На Руси в те времена дистилляция и принципы получения спирта не были известны. Россияне предпочитали крепкие алкогольные напитки, созданные на основе брожения березового и ягодных соков, а также меда.
Collapse )


Источник «Потрепедия»: http://www.potrepedia.ru/vodka/istoria.htm

Пословицы и поговорки о чае

Береги в доме добро, в чае - тепло.

В городе чай – гостям угощение, в деревне – себе наслаждение.

В Тулу со своим самоваром не ездят.

В хорошей посуде и чай вкуснее.

Выпей чайку — забудешь тоску.

Выпьешь чай - прибавятся силы.

Где есть чай, там и под елью рай.

Где нам, дуракам, чай пить!

Где уж нам, мужикам, чай с сахаром пить.

Collapse )

Все пословицы и поговорки: http://www.ermak.su/pogovorki/_pos_i_pog.htm

Некачественная водка: как отличить фальсификат

Некачественной и фальсифицированной водкой является напиток, произведенный из спирта «Экстра» и содержащий:

альдегиды в количестве около 6 мг/л (ГОСТ – 3 мг/л),

сивушное масло 6–10 мг/л (ГОСТ – 3 мг/л),

метанол 0,05% (ГОСТ – 0,03%)

В России нелегально производится ориентировочно 120 млн. дал водки и ликероводочных изделий. Это означает, что в обороте ежегодно находится порядка 600 цистерн неучтенного спирта. Ежегодно в России происходит 40-50 тысяч только смертельных случаев от отравления суррогатами, поддельными водками.

Опасные примеси в водке

Повышенное содержание сивушных масел в поддельной водке ведет к разрушению внутренних органов человека и прежде всего печени.

Особо опасные отравления возникают в том случае, когда суррогат изготовляется на основе метилового спирта, являющимся нервно-сосудистым ядом. Его доза в 100 грамм смертельна для людей. Даже небольшое количество этого спирта поражает зрительный нерв и систему оболочек глаза.

И метиловый спирт, и этиленгликоль, входящий в состав антифриза, подобно обычному спирту, способны вызвать опьянение, но через 10-12 часов после их употребления появляются признаки тяжелого отравления: головная боль, тошнота, рвота, шаткая походка, слабость (или кратковременное возбуждение), затемнение или даже полная потеря сознания. Смерть наступает от мозговых расстройств (через 1-2 суток) или поражения почек (через 1–2 недели).

Collapse )

Источник «Потрепедия»: http://www.potrepedia.ru/vodka/nekach.htm


Маркировка водки: что и зачем

На этикетке водки присутствует несколько видов информации:

– наименование продукта,

– объем,

– крепость,

– ГОСТ,

– срок хранения,

– описание продукта,

– наименование и адрес завода изготовителя,

– штрих-код.

На бутылке также должна присутствовать акцизная марка.

Водочная этикетка должна содержать сведения о предприятии-изготовителе. Также указывается вместимости бутылки в дм3 (л). На оборотной стороне этикетки проставляют номер бригады и дату розлива.

Крепость водки

До 1894 года содержание алкоголя в водке, ее степень крепости определяли исключительно объемами. Это отражалось в соответствующих технических наименованиях водок: двупробная, трехпробная, четырехпробная и т. д. Но после того как в России было выявлено, что соединение хлебного спирта с водой должно происходить не путем простого слияния объемов, а точным отвешиванием определенной части спирта, процент содержания алкоголя в водке, или ее крепость, стали выражать в весовых частях.

В России и в СССР традиционно содержание спирта выражалось в градусах и обозначалось цифрой с маленьким кружочком вверху: 40°, 45° и т. д. С научной точки зрения, «градусом» крепости считают одну сотую (0,01) часть безводного (100%) спирта.

В Англии спирт измеряют объемом, как обыкновенную воду. Но не объемом безводного (100%) спирта, а объемом так называемого «пробного, или практического спирта», обозначаемого «Proof», в единице которого лишь 57,3 объема безводного спирта. При исчислении же объемных процентов в таком случае получается следующее обозначение на этикетках: «крепость 18-20 % об.» или «спирт 16 % об.». Данное указание на процент (%) не является оправданным, так как не указывает, от чего исчисляется этот процент – от веса или от объема.

Collapse )

Источник «Потрепедия»: http://www.potrepedia.ru/vodka/markirovka.htm


Ликер своими руками

Приготовление ликеров в домашних условиях может также проходить двумя способами:

– путем извлечения сока из ягод и плодов с последующей добавкой в него водки и сахара;

– путем настаивания водки на плодах и ягодах.

Ликеры готовят собственно так же, как и наливки, но вместо обычной водки используется водка крепостью свыше 50°, или спирт, или смесь спирта и сорокапроцентной водки (на 1 л ликера – 3/4 водки и 1/4 спирта).

Входящие в ликер эссенции можно изготовить самостоятельно, используя плоды, ягоды, травы. Для этого окультуренные и дикорастущие растения высушивают в тени, измельчают в так называемую растительную муку – мурас. Мурас заливают спиртом и настаивают 2–3 недели. На 1 часть мураса используют 5–10 частей спирта.

Для некоторых растений применяют извлечение ароматов с помощью настоев и отваров. Для ароматизации ликеров применяют анис, тмин, мяту, полынь, боярышник, ромашку, тысячелистник, шиповник, сосну, липу, пихту, майоран, можжевельник, зверобой, гвоздику, кардамон, корицу, мускатный орех, перец душистый и черный, ваниль, бадьян, цедру лимона и апельсина и др.

Если ликеры получаются мутными, их осветляют яичным белком (на 1/2 л ликера – 1 белок). Белок взбивают до легкой пены и затем, продолжая взбивать, вливают ликер, ставят его в теплое место, а после образования белых хлопьев процеживают через вату.

Ликеры: рецепты на все случаи жизни

Конечно, массовые ликеры изготавливают на производстве, выдерживая строгие технологии. Строгие и высокообразованные специалисты следят за весом и сочетанием ингредиентов, за соблюдением температурного режима и т.д.

Ликеры можно приготовить и дома. Нужно только запастись терпением и необходимыми ингредиентами. В большинстве случае потребуется водка, вода и сахар. Придать цвет и вкус ликеру можно с помощью тех фруктов или вкусовых добавок, которые у вас имеются в наличии.

Далее представлены рецепты наиболее простых и вкусных ликеров, которые можно сделать своими собственными руками.

Абрикосовый ликер

абрикосы – 1 кг,

корица – 1 палочка,

гвоздика – 5-6 бутонов,

сахар – 2 кг,

вода – 500 г,

водка – 1 л.

Абрикосы разрежьте по бороздке и удалите косточки. Половинки нарежьте кусочками и уложите в посуду из темного стекла. Залейте водкой, добавьте гвоздику и корицу. Бутылку плотно закупорьте и выдержите на солнце 4-5 недель.

Сахар для сиропа растворите в кипящей воде, процедите, охладите.

Абрикосовую настойку процедите, смешайте с сиропом. Готовый ликер разлейте по бутылкам.

Collapse )

Яичный ликер

сахар – 0, 5 кг,

молоко – 0,5 л,

спирт – 200 мл,

густые сливки – 200 мл,

желтки – 8 шт.,

ванилин

Желтки растереть с сахаром, добавить ванилин, сливки, молоко и спирт. Все хорошо взбить венчиком или миксером. Разлить по бутылкам. Закупорить. Ликер дозревает 2 месяца.

Источник «Потрепедия»: http://www.potrepedia.ru/vodka/likery.htm



Популярные марки водки России

Показателем популярности той или иной марки водки являются ее продажи, а также готовность потребителей рекомендовать ее своему окружению – родственникам, друзьям, знакомым. Часто люди остаются приверженцами одной и той же марки на долгие годы. Обычно снижение популярности марки водки связано с ухудшением ее качества. Резкие скачки популярности также могут быть связаны названием водки, символизирующим определенных личностей.

Самые популярные водки обычно сочетают в себе качество и доступность цены. У людей с разным уровнем дохода популярностью пользуются разные марки водок. Также разные марки водки по-разному популярны у женщин, и мужчин. В разных странах предпочитают разные же водки.

Collapse )

Источник «Потрепедия»: http://www.potrepedia.ru/vodka/marki.htm

Частушки о водке

Мы не будем водку пить,

Будем денежки копить.

А накопим рублей пять,

Выпьем водочки опять.

Моя милка заболела,

Перестала водку пить.

А на двери написала:

«Без пол-литра не входить!»

Спасибо партии родной:

Теперь мы пьем не в выходной.

Благодаря ее заботе,

Мы водку глушим на работе.

Collapse )

Источник «Потрепедия»: http://www.potrepedia.ru/vodka/chastushki.htm


Знаете ли Вы, как правильно пить водку

Очень актуально в жару:)

За долгие годы потребления водки в России сформировалась определенная культура пития. Так, рекомендуется водку:

1. Пить в холодное время года;

2. Пить в хорошей компании, а не в одиночку;

3. Пить по серьезному поводу;

4. Охлаждать перед употреблением до 8-10°С;

5. Подавать к столу в водочном графинчике (но можно и в бутылке или другой специально приготовленной посуде);

6. Пить из водочных рюмок вместимостью не более 50 г;

7. Пить понемногу, маленькими глотками, давая напитку возможность омывать всю полость рта (пить водку быстро, залпом, считается дурным тоном);

8. Не смешивать с другими алкогольными или безалкогольными напитками (или их компонентами);

9. Пить в меру, контролируя себя;

10. Закусывать специальными холодными и горячими закусками.

Как подают водку

Если внезапно пришли гости и стол не сервирован, то стоит подать водку в графине на подносе вместе с рюмками и тарелочкой холодной закуски (соленые огурчики, помидорчики или грибочки). Поднос, графин и рюмки должны гармонировать друг с другом.           

Классические водочные рюмки меньше, чем рюмки, предназначенные для вина. Предпочтение отдается хрустальным рюмкам, но и стеклянные вполне уместны. Перед сервировкой рюмки стоит протереть чистым и сухим льняным полотенцем, так чтобы на них не осталось пятен.

Анисовую водку наливают в рюмки немного большего размера, чтобы по желанию этот напиток можно было разбавить водой или льдом.

Рядом с рюмкой для водки ставится фужер (бокал) для минеральной воды или сока. Посуда для всех гостей должна быть одинакова.

Из чего пьют водку

Collapse )

Источник «Потрепедия»: http://www.potrepedia.ru/vodka/kak_pit.htm